#Recetas // Hoy: Pan de carne

Ingredientes:

- 2 kg de carne picada magra

- 5 huevos duros

- 1 huevo

- 1 atado de perejil

- 1 diente de ajo

- 3 zanahorias ralladas

- 1 cebolla rallada

- miga de 4 rodajas de pan lactal humedecidas en agua

- Condimentos deseados

Preparación:

Mezclar la carne con la miga de pan bien escurrida. Agregar el huevo, las verduras ralladas, el perejil picado y condimentar a gusto (mis favoritos: sal, pimienta, pimentón y comino.
En una asadera aceitada, colocar una parte de la carne. Luego, distribuir los huevos duros en hilera y cubrir con el resto de la carne.
Llevar a horno caliente hasta dorar, 40/50´aprox.
Se puede servir frío o caliente.