#Recetas // Hoy: Fajitas de pollo

Ingredientes:

- 2 pechugas de pollo 

- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla de verdeo
- 1 tomate
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

En una sartén o wok con un chorrito de aceite de oliva cocinamos el pollo cortado en tiras a fuego fuerte para que se selle por fuera, le añadimos un toquecito de pimienta y un pellizco de sal. Cuando esté doradito, le añadimos las tiras de pimientos (amarillo, rojo y verde) y la cebolla en julianas. Cocinamos por 20´

Los últimos 10´ le añadimos el tomate cortado en cuñas y no paramos de mover el wok. Listo el pollo!
Lo podes servir en tortillas o al plato. Mi recomendación es acompañar con guacamole!